Das Lüdenscheid Kochbuch

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Die Anfrage, ein Kochbuch über die Region rund um Lüdenscheid zu verfassen, brachte mich zunächst ins Grübeln. Ist es in Zeiten, wo hunderte von Lafers, Lichters und Mälzers den Buchmarkt überschwemmen, wirklich sinnvoll, ein weiteres Werk mit Rezepten zu produzieren? Was mich letztlich an diesem Projekt überzeugt hat, ist jedoch die Mischung. Denn neben den einfachen, deftigen Gerichten der 'Sauerländer Küche' stellt das Buch in Wort und Bild die Stadt Lüdenscheid, ihre Sehenswürdigkeiten und Menschen vor. Die enthaltenen Rezepte kommen - bis auf eine einzige Ausnahme - nicht von mir, sondern von Lüdenscheider und Schalksmühler Bürgern, die in ihrem persönlichen Fundus gestöbert haben, um traditionelle Leckereien oder auch einfach nur die eigenen Lieblingsgerichte mit Ihnen, lieber Leser, zu teilen. Sofern nicht anders angegeben, sind die Rezepte für vier Personen ausgelegt. Neben 150 leckeren Speisen aus allen Bereichen bietet das Buch über 20 Berichte, kleine Reportagen und Anekdoten, mit denen ich Ihnen meine Heimatstadt, ihre Geschichte und Geschichten sowie die Menschen, die hier leben, näher bringen möchte (sofern den Texten keine Autorenangabe vorangestellt ist, stammen sie aus meiner Feder). Allen Lesern dieses Buches wünsche ich ein gutes Gelingen beim Nachkochen und eine ebenso unterhaltsame wie lehrreiche Lektüre.
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Erscheinungsdatum 2011
UVP 19,90 €
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